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马总 先生
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发布时间:2020-03-18 06:59:26
为什么说火麻油是很具平衡性油脂?(为什么要食用田禾火麻油补充不饱和脂肪酸?)
1992年由营养学者参加的***委1员会共同发表了一篇涉及膳食脂肪酸分配问题的报告,提出了健康成年人膳食不饱和脂肪酸摄入量的建议,即EPA+DHA占总能量的0.5%,膳食(欧米茄-6):(欧米茄-3)约为4,而火麻油中欧米茄-6与欧米茄-3型脂肪酸的比例为(2.29-4.68):1,符合国际营养界公认的比例标准。
山西晋中地区的火麻为何被赋予农产品***地理认证保护,并位列省级非物质遗产项目,保护其传统制作工艺?
榆社木梁压榨小麻油技艺历史悠久,迄今已有500多年历史。2009年,晋中市榆社普查队在北寨乡下城南村发现了一处建于淸末的木梁压榨小麻油作坊,该油坊功能完善,设备齐全。虽然作坊已逐渐失去原有作用,但整体保存完好,对研究传统技艺具有重要的意义。采用铁锅炒制、木梁压榨工艺所产的北寨小麻油原生态,含有丰富的不饱和脂肪酸,多种功能性活性成份,氨基酸和多种***成份及钙、铁矿物质等***所需的微量元素。油品香味浓郁,口感细腻,而且不***营养成分,具有重要的食用油类压榨工艺研究价值。
今天,这项作为山西省非物质文化遗产的火麻油压榨工艺,已经不再是非遗保护册中回顾过去的一页。非物质文化遗产木梁压榨小麻油的第七代程氏传人,通过自己的坚守和漫长的努力,把这份自古传承的植物精华送到了百姓的身边。
田禾火麻油,生产工艺历史悠久,地方特色明显;产品香味浓郁,口感细腻,很大限度的保持了火麻原有的风味。
火麻,可为食可为药可为衣,不论是在以前,还是在当代,各个领域都有它***的成绩。
火麻制衣从万衣之祖到淡出视线再到回归上等社会 火麻,被人称之为“国纺源头,万年衣祖”。有如此美誉可不是烂的虚名,火麻油加盟,事实上,以麻织衣的历史要追溯到炎帝即神农氏时期,炎帝以麻织衣还有一个动人的传说。
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